Celulite e o Verão...

A celulite é um mal que atinge 99% das mulheres do mundo todo, até mesmo as mais belas mulheres, como modelos internacionais já afirmaram sofrer deste mal. Um mal que não se cura de um dia para o outro, precisa-se de paciência, disciplina e muita, muita perseverança.

Existem bons tratamentos em clínicas, mas como a maioria de nós mulheres vivemos de dieta financeira para esse tipo de “regalia”, agrupei uma série de informações...

 
TRATAMENTOS

Massagem

Faça movimentos vigorosos de baixo para cima e circulares, utilize óleos e cremes para facilitar a massagem , que deve ser feita 2 vezes por dia, de preferência após o banho, por pelo menos 2 meses. Pode-se usar os massageadores.

É recomendável esfoliar a pele de uma a duas vezes por semana para intensificar a absorção do produto.

A Drenagem Linfática para ser efetiva deve ser feita por um bom profissional, pois necessita de conhecimentos que normalmente não temos.

Dê preferência aos produtos que tenham um ou mais desses ingredientes no rótulo: cafeína, arnica, castanha-da-índia, centelha asiática, rutina, escina,extrato de hera, Plectranthus, Fucus.

 

A dica mais importante é a hidratação de seu organismo, é fundamental na luta contra a celulite.

Beba muito líquido, água, chás verde e branco, pois eles desintoxicam, desincham, aceleram o metabolismo e queima gordura,

e todos esses benefícios são as principais armas contra a celulite ,sem contar que suas substâncias combatem os radicais livres, retardando o envelhecimento

das células.

Alimentos ricos em iodo devem ser sempre incluídos na dieta anti-celulite, pois é a matéria-prima que dá energia à tireóide, responsável pelo índice do processo metabólico que queima o alimento para transformá-lo em energia, e este quando queimado de maneira

não apropriada pode acabar sendo armazenado como gordura indesejável, levando à celulite.

EX.: alcachofra, agrião, alface, algas, alho, aspargo, arroz integral, banana, batata, cebola, cenoura, ervilha, espinafre, frutos do mar, gema de ovo, morango, nabo, pêra, repolho, tomate, uva, vagem.

A proteína é capaz de amenizar a celulite porque ajuda a micro circulação sanguínea, fortalece os músculos e ajuda a trocar gordura por massa muscular.

O sal deve ser bem regrado, para evitar a retenção de líquidos e inchaços.

Exclua os carboidratos refinados, doces, macarrão e pão feitos com farinha branca.

Os produtos carregados de gorduras saturada e trans, como carne gorda, fritura, margarina e biscoito recheado também devem ser evitados.

Pois são feitos com farinha branca e gordura hidrogenada,ou seja consegue juntar as duas coisas ruins.

Alimentos aliados nesta luta contra a celulite

Azeite de oliva extravirgem: associado a linhaça, se torna mais potente, tem ação antiinflamatória.

Castanha-do-pará: importante antioxidante contra o envelhecimento das células.

Arroz integral: ajuda na digestão do açúcar e regula o intestino, contém fibras, vitaminas do complexo B e minerais (magnésio e cromo)

Folhas verde-escuras: melhoram a circulação e desintoxicam o organismo.

Lima-da-pérsia: limpa o sistema linfático e desintoxica o fígado.

Aveia: rica em silício, previne a formação dos furinhos reorganizando as fibras de sustentação da pele

Maçã: neutraliza as toxinas presentes no organismo.

Missô (pasta de soja fermentada): ajudam o intestino, além de ajudar a desintoxicar e desinchar.

Shitake: o cogumelo mais rico em lenitan, substância tem o poder de diminuir o processo inflamatórioas e reforça defesas do organismo.

Diante de todas estas informações fica fácil montar um cardápio que ajude a eliminar esses furinhos indesejáveis .

Boa Sorte a todas nesta luta, o importante é não desistir...

Abraços!

O que os pequenos lanches podem fazer pela sua saúde?

Além das principais refeições do dia (café da manhã, almoço e jantar) são recomendados pelo menos dois lanches, um pela manhã e outro durante a tarde. Pode-se fazer um terceiro lanche a noite, mas isso depende do horário do jantar e de que horas a pessoa dorme.
Esses lanches podem contribuir para um emagrecimento mais saudável, já que mantém o nível de glicose no sangue mais constante e impedem que durante as principais refeições existam exageros nas porções.


- Mas o que deve ser levado em consideração nesses lanches?

- Não podem somar mais que 15% das necessidades energéticas diárias;
- Devem conter frutas (fontes de vitaminas, minerais e fibras);
- É importante a presença de carboidratos complexos como pão (de preferência integral), cereais, entre outros;
- Evite o consumo de refrigerantes, prefira sucos naturais e chás.

-Uma boa dica para quem fica muito tempo fora de casa e tem dificuldade para preparar os próprios lanches é ter sempre porções de frutas secas e algumas oleaginosas como nozes, avelã e castanhas. Elas podem ajudar a manter a glicemia e ser úteis em momentos de fome, além de saciar o desejo por doces.

-Isso tudo pode contribuir para um emagrecimento mais efetivo, duradouro e saudável, dar mais energia e disposição para as atividades diárias, além de evitar o desenvolvimento de doenças como o diabetes.

Semana da Alimentação

Muito se fala sobre a importância de comer bem, o que absolutamente não significa comer muito, e de como a nutrição influencia tanto na aparência quanto na qualidade de vida. Consumir diariamente frutas, legumes, grãos, cereais e carnes magras é o primeiro passo para ter mais saúde. Para conscientizar a população, no dia 16 de outubro comemora-se o Dia Mundial da Alimentação, que se estende por toda a semana em ações voltadas a ensinar comer bem e ter saúde. É possível seguir algumas diretrizes e continuar a comprar alimentos saudáveis, ao invés de passar, devido à crise, para uma dieta de batatas fritas, queijo e massas, ou hambúrguer e cachorro quente.


Hoje vou falar sobre uma alimentação saudável e economica, pois a maior parte da população acredita que seguir um plano alimentar adequado é mexer no bolso, e acaba desistindo de procurar ajuda ou adia enquanto pode e o resultado pode ser desastroso.

Vamos começar com o café da manhã,  faça o seu próprio café em casa, compre fruta e legumes da estação, e ocasionalmente, substitua a carne por fontes de proteínas alternativas, como ovos e feijão, e, mesmo que pareça uma solução fácil, barata e muito tentadora, mantenha-se afastado dos Fast-Food. A fotografia bonita não compensa a falta de nutrição.

Os tempos de crise financeira, como a que atravessamos, não significa que tenhamos de nos alimentar de forma pouco saudável. "Aproveitar os produtos de marca própria dos hipermercados, podemos poupar muito dinheiro e ao mesmo tempo fornecer alimentos ricos e saudáveis para toda a família.”

Fruta e Vegetais

“Comprar alimentos frescos é demasiado caro”. Errado. De fato, comprar fruta e legumes da estação é bastante economico.
Uma das melhores formas de conseguir vegetais e frutos frescos é cultivá-los você mesmo, caso possua um quintal ou um pequeno jardim com espaço suficiente para o fazer. Caso não tenha espaço, poderá sempre plantar ervas frescas num vaso dentro de casa.

Proteínas

Conseguir proteínas pode ser algo complicado com um orçamento reduzido. Filé mignon, bife do lombo é apenas uma miragem para carteiras apertadas, mas poderá ainda encontrar boas peças de carne a preços baixos.
Em primeiro lugar, é preferível comprar peças de carne “não preparadas”. Poderá marinar ou rechear a carne você mesmo, não precisa que o talho ou loja faça isso e cobre pelo serviço. Poupa dinheiro, e poderá ter um maior controle sobre o teor nutricional e o nível de sal dos temperos. Comprar galinha inteira com os ossos custa bastante menos, e poderá retirá-los facilmente para preparar uns saborosos peitos de galinha. As carnes menos nobres da vaca ou do porco são mais baratas, contudo, apresentam muitas vezes uma rigidez ou gorduras que se podem tornar bastantes desagradáveis. Ao cozinhar estas carnes, o tempo de cozimento vai fazer a carne amolecer podendo ser retirado o excesso de gordura obtendo um saboroso prato.
E a carne não é a única opção. Considere substituir a carne por alternativas proteicas duas ou três vezes por semana. O feijão, ovos são apenas exemplos de excelentes fontes de proteínas que ajudam a manter bons níveis de nutrição em tempos de crise.

Cereais

Tal como no caso das fontes de proteínas, comprar produtos menos processados é preferível. Prefira arroz (integral) às misturas que muitas vezes são apenas engenhosos truques de marketing que nada beneficiam a sua nutrição e saúde.
É também uma boa ideia comprar pão, bolo simples quando estão a preços mais acessíveis e congelá-los para comer mais tarde. O valor nutricional mantém-se praticamente inalterado.

Bebidas

Uma excelente solução para poupar mais é comprar um filtro de água em vez de comprar água engarrafada. Se preferir os sumos, opte por concentrados em vez de refrigerantes.
Bata no liquidificador sucos e polpa de frutas da época e congele em forma de cubinhos depois só ir usando conforme a necessidade. Terá um suco refrescante, saboroso e saudável.

Dicas Gerais



- Compre produtos de marca própria do hipermercado (ou marca branca)

- Compre produtos familiares e em pacotes grandes para poupar dinheiro e faça depois em casa pacotes individuais.

- Compre produtos em saldo ou em promoção e congele para consumir mais tarde.

- Não caia nas armadilhas dos hipermercados. Junto às caixas para pagar estão colocadas várias “ilhas” de produtos como pastilhas elásticas, gomas, doces, bolos, biscoitos, entre outros, que as pessoas são tentadas a comprar enquanto esperam na fila para pagar. Concentre-se na secção dos legumes e frutas frescos.
- Use coupons de descontos. Mas apenas para aqueles produtos que já consome normalmente, e não para produtos ricos em gorduras ou açúcares.
- Cozinhe em casa e evite sair para jantar.
- Mas se decidir sair para jantar fora, não exagere nas quantidades.
- Substitua a carne por outras fontes proteicas de custo reduzido duas a três vezes por semana.

Há quem confunda alimentação saudável com prato vazio. Isso não é verdade: a variedade alimentar é prioridade nas refeições, porque o consumo de alimentos variados fornece nutrientes diferentes. Outra forma de evitar que muitos alimentos saudáveis sejam jogados fora é reaproveitar as sobras, seja de frutas, legumes, verduras e carnes. Uma sugestão é usar cascas de frutas, como a de laranja, para fazer geléias, ou talos como de espinafre e agrião para rechear panquecas.Os pratos podem ser incrementados com produtos lácteos desnatados e proteínas de origem vegetal como a soja, que é livre de colesterol.

Informação nunca é demais.... consulte seu nutricionista.

De olho nas Panelas....

Para uma boa alimentação não basta nos preocuparmos apenas com o tipo de alimento que ingerimos; precisamos nos preocupar também com os utensílios que utilizamos no seu preparo.


Alguns tipos de materiais liberam substâncias tóxicas para o nosso organismo, e quando esses materiais estão presentes nas panelas, essas substâncias vão parar direto no alimento.

Aço inox

Essas panelas contribuem na ingestão de ferro e cromo, nutrientes essenciais. Mas também são fontes de níquel, tóxico ao homem. Mesmo sendo a migração de níquel em baixa quantidade, há pesquisas que não recomendam o material para pessoas sensíveis ao metal.
É a mais usada na cozinha profissional. ”Por ter fundo triplo, atinge altas temperaturas mais rapidamente, além de ser uma panela resistente e de aparência bonita”,
O aço inoxidável, conhecido popularmente como inox, é composto por ferro, cromo e níquel. Demora a esquentar, mas também a esfriar. No Brasil não há dados que comprovem a transferência dos componentes do inox para a comida. O aconselhável é não escovar a panela com esponja de aço. No polimento forma-se uma camada protetora de óxido que ajuda a imperdir que os metais passem para os alimentos.

”O níquel em pequenas quantidades pode até ser útil ao organismo, mas o excesso tende a afetar o sistema nervoso”,

Alumínio

Pesquisas apontam grandes quantidades do metal em alimentos cozidos em panelas de alumínio. Recomenda-se evitar o uso da esponja de aço para lavá-las e acrescentar o sal só após o cozimento como formas de se diminuir essa contaminação, que está associada ao mal de Alzheimer.
pessoas com insuficiência renal crônica devem evitar panelas de alumínio.
ficou comprovado que átomos de alumínio podem desencadear diferentes processos metabólicos associado à doenças do sistema esquelético, neurológico e hematológico (do sangue). Pesquisas mostram que a migração do alumínio é maior em panelas de pressão do que em panelas normais ou em fôrmas de bolo.

 

Ferro

Por liberarem significativas quantidades desse mineral, essas panelas são recomendadas em casos de anemia, são indicadas para famílias com carência de ferro. Esse tipo de panela deve ser reservada para o preparo de ensopados, refogados e molhos. No caso de frituras, seu uso é desaconselhável, por favorecer a deterioração do óleo.

É ideal para grelhados de filé e peito de frango e também para a saúde. Os panelões de ferro, de cor escura e muito pesados, são bastante tradicionais.

T-Fal (Teflon)

O composto antiaderente atrai cozinheiros pela praticidade na limpeza e por ser dispensável o uso de gordura. A descoberta de um revestimento antiaderente em 1938 chegou às cozinhas americanas na década de 60 e provocou uma revolução de conceito de panela prática. Atualmente, as panelas mais modernas são denominadas de teflon II por serem revestidas com primer (substância usada para ligar o teflon ao alumínio). O novo revestimento impede que o material passe para o alimento quando o teflon descasca. A maior preocupação com a panela é ecológica.

Pesquisadores da Universidade de Toronto, no Canadá, descobriram que o teflon se corrompe quando esquentado a temperaturas de 200 a 500 graus centígrados. ”O que pode acontecer com uma panela esquecida no fogo” . A evaporação do teflon origina gases CFC, responsáveis pela destruição da camada de ozônio.

Vidro
As panelas de vidro são as únicas que não transferem qualquer resíduo para a comida. O material é obtido por um processo de congelamento de líquidos superaquecidos. O maior atrativo do vidro é a beleza e a transparência que permite ver o processo de elaboração dos alimentos. A facilidade da limpeza é outro ponto positivo. Mas o preço e fragilidade do material pesam na escolha. A panela é pouco prática, deixa a comida com gosto artificial e não dá um dourado bonito na fritura de carnes. ”Além disso queima a mão. Também não é possível ter controle da comida porque ela retém calor de forma esquisita - de baixo para cima”.


Prestem Atenção!!!
O inimigo número um da saúde são esponjas de aço -  O atrito da esponja na panela aumenta as chances de materiais como alumínio passarem para os alimentos.
O ideal é deixar as panelas de molho ou usar água quente.