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quarta-feira, 29 de setembro de 2010

Plantas medicinais

Você já ouviu falar da Fitoterapia? Essa palavra tem origem grega e é resultante da combinação dos radicais phito (plantas) com therapia (tratamento), ou seja, tratamento através das plantas. A Fitoterapia é tão antiga quanto a história do homem e é usada na prevenção, alívio ou cura de diversas doenças.
Diferentes partes da planta (como raiz, casca, flores, folhas ou sementes) podem ser utilizadas neste tipo de tratamento, dependendo da sua finalidade. Mas atenção: apesar de não serem consideradas medicamentos, existem precauções na hora de consumir as ervas. Só devemos consumir as ervas que conhecemos e sabemos de onde vieram. Também é preciso ter cuidado com as interações que podem ser geradas ao misturar ervas diferentes. Gestantes, lactantes e crianças devem evitar o tratamento com fitoterápicos sem acompanhamento médico adequado

Principais fitoterápicos, suas indicações e precauções na utilização. Confira:
Alcachofra – Indicações: Má digestão. Advertências: Não deve ser utilizado por pessoas com doenças da vesícula biliar. Usar cuidadosamente em pessoas com hepatite grave, falência hepática e câncer hepático.

Camomila – Indicações: Cólicas intestinais. Quadros leves de ansiedade. Advertências: Raramente podem ocorrer reações alérgicas.

Capim-santo, Capim-limão, Capim-cidreira – Indicações: Cólicas intestinais e uterinas. Quadros leves de ansiedade e insônia. Advertências: Pode aumentar o efeito de medicamentos sedativos.

Carqueja – Indicações: Má digestão. Advertências: Evitar o uso com medicamentos para hipertensão e diabetes. O uso pode causar queda de pressão.

Cavalinha – Indicações: Edemas por retenção de líquidos. Advertências: Não deve ser utilizado por pessoas com insuficiência renal e cardíaca.

Eucalipto – Indicações: Gripes e resfriados para desobstrução das vias respiratórias, como auxiliador no tratamento da bronquite e asma. Advertências: Não deve ser utilizado por pessoas com inflamação gastrointestinal e biliar, doença hepática grave e em menores de 12 anos. Evitar o uso associado com sedativos, anestésicos e analgésicos, pois pode potencializar suas ações. Pode interferir em tratamentos com hipoglicemiantes.

Espinheira-santa – Indicações: Má digestão, pirose e gastrite, prevenção de úlcera por uso de anti‐inflamatórios não esteroidais. Advertências: O uso pode provocar secura, gosto estranho na boca e náuseas

Guaraná – Indicações: Fadiga, como estimulante. Advertências: Não deve ser utilizado por pessoas com ansiedade, hipertireoidismo, hipertensão, arritmias, distúrbios cardíacos, estomacais e intestinais, gastrite e cólon irritável. Em altas doses pode causar insônia, nervosismo e ansiedade. Não associar com outras drogas que contenham bases xantínicas (café, noz-de-cola,mate) e anti-hipertensivos.


Guaco – Indicações: Gripes e resfriados, bronquites alérgica e infecciosa, como expectorante. Advertências: A utilização pode interferir na coagulação sanguínea. Pode interagir com antiinflamatórios não‐esteroidais.

Hortelã-pimenta – Indicações: Cólicas, flatulência e distúrbios hepáticos. Advertências: Não deve ser utilizado em casos de obstruções biliares, danos hepáticos severos. Na presença de cálculos biliares, consultar profissional de saúde antes de usar.

Maracujá – Indicações: Quadros leves de ansiedade e de insônia. Advertências: Seu uso pode causar sonolência. Não deve ser usado junto com medicamentos sedativos e depressores do sistema nervoso. Não utilizar cronicamente.

Melissa, Erva-cidreira – Indicações: Cólicas abdominais. Quadros leves de ansiedade e insônia. Advertências: Não deve ser utilizado por pessoas com hipotireoidismo. Utilizar cuidadosamente em pessoas com pressão baixa.

Unha-de-gato – Indicações: Dores articulares e musculares agudas, como anti-inflamatório. Advertências: Não é recomendado o uso antes e depois de quimioterapia, nem em pacientes hemofílicos. Evitar o uso com imunossupressores e em pacientes transplantados ou esperando transplantes

É importante lembrar que somente um profissional da saúde pode orientar quanto à utilização correta de um fitoterápico. Procure um especialista para saber qual a erva mais indicada para o seu caso e como utilizá-la.

quarta-feira, 15 de setembro de 2010

Alimentos orgânicos

Conhecidos por não possuírem resíduos de agrotóxicos e reguladores de crescimento, os alimentos orgânicos vêm ganhando espaço no mercado brasileiro. Além disso, são mais nutritivos, e por receberem uma adubação equilibrada, não apresentam excesso de nitratos, que também podem ser cancerígenos. Frutas, verduras, legumes e até açúcar são produzidos organicamente. Todos estes produtos são devidamente regulados e controlados para que possam chegar ao consumidor com estas características. Portanto, na hora de comprar procure o selinho atestando que é um produto orgânico. Os produtos orgânicos possuem um custo elevado, já que os produtores gastam muito com a regularização e registro. Vale à pena pagar um pouquinho a mais, incentivar este tipo de cultivo e levar para casa um alimento mais saudável.

VEJA A PESQUISA

Estudo da Universidade do Estado de Washington, Estados Unidos, mostra que fazendas que produzem alimentos orgânicos causam menos danos ao solo e suas frutas ficam mais saborosas e nutritivas. John Reganold, professor de Ciência do Solo da universidade, é o responsável pela pesquisa e publicou um artigo na revista online PLoS ONE. As informações são do site Science News .

Foram analisadas 31 fazendas produtoras de alimentos, nas quais as propriedades e o DNA do solo, o gosto, os nutrientes e a qualidade das frutas foram observadas. "Este estudo trará avanço sobre o que sabemos de sustentabilidade e benefícios da produção orgânica", disse Reganold ao Science News. "A qualidade é alta, o produto é saudável, não são necessários pesticidas", completou.

Nunca anteriormente haviam sido pesquisadas as diferenças entre tantos fatores de alimentos orgânicos e que sofreram uso de pesticidas. Fazendas dos Estados Unidos, Austrália e Nova Zelândia foram observadas durante o estudo. Além de Reganold, Preston Andrews, professor de Horticultura da universidade, participou da pesquisa.

As frutas orgânicas também sobressaíram sobre as outras na variedade de propriedades químicas e biológicas, como absorção de carbono, nitrogênio, atividades enzimáticas e micronutrientes.

Já os solos que são tratados de forma menos prejudicial possuem maior diversidade genética, que se torna importante para a resistência do solo e ajuda em processos biológicos.


VALE A PENA...

quinta-feira, 2 de setembro de 2010

FITOQUÍMICOS

FITOQUÍMICOS

Pigmentos multi-coloridos,
abundantes nos vegetais,
que neutralizam os Radicais Livres.

COMO AGEM?

Neutralizando os Radicais livres causadores do estresse oxidativo.
Fitoquímicos = Antioxidantes
•Fazem a correção molecular, destruindo as informações erradas que o código genético transmite às células.
•Desarmam as atividades bioquímicas que futuramente se manifestariam sob a forma de tumores, DCV (hipertensão), diabetes, artrite, envelhecimento precoce, etc.

FITOQUÍMICOS COMO OBTÊ-LOS ?

Na forma mais saborosa:

Alimentação multicolorida, rica em hortaliças e frutas.

GRUPOS DE CORES DOS ALIMENTOS

VERMELHO – Tomate-Melancia
LICOPENO
Age contra câncer cervical
FLAVONÓIDES
Inibem enzimas responsáveis por metástases
ÁC. CLOROGÊNICOS
Previnem câncer de mama/cólon
CUMARINAS
Estimulam enzimas anti-câncer e previnem
agregação plaquetária.

VERMELHOROXO
Uva, Vinho tinto, Suco de uva, Ameixa seca, Morango e Maçã
ANTOCIANINAS
São flavonóides –> antioxidantes-> inibem a formação de coágulos sangüíneos.


LARANJA
Cenoura, Manga, Damasco, Caqui, Melão, Abóbora, Moranga, Batata-doce
CAROTENÓIDES
Antioxidantes


LARANJA AMARELO
Laranja, cenoura, Mamão, Pêssego, Nectarina, Maracujá.
CAROTENÓIDES
Antioxidantes


AMARELOVERDE
Espinafre, Couve, Mostarda, Milho-verde, Ervilha, Abacate, Melão.
CAROTENÓIDES
Luteína e Zeaxantina – protegem os olhos de cataratas e degeneração macular


VERDE
Brócolis, Repolho, Couve-chinêsa, Folhas de mostarda e nabo
SULFORAFAME
Previne câncer de mama/cólon
Reduz produção de RL
INDÓIS
Desativam ou eliminam o estrogênio
Previne câncer de mama/próstata
ISOTIOCIANATO
Inibe o câncer pulmonar


BRANCOVERDE
Alho, Cebola, Pêra, Cebolinha.
ALICINA
Família da cebola – Anticancerígena, antiagregação plaquetária, anti-hipertensiva e anti-colesterolêmica.
FLAVONÓIDES
Inibem as enzimas responsáveis pelas metástases.

 CARDÁPIO ARCO-ÍRIS É SAUDÁVEL... NÃO ESQUEÇAM DA ÁGUA.

 BOM FINAL DE SEMANA.